Patisserie.

39,99

Excl. BTW: €36,69

Model:
Hardcover, 276 pagina's
Bestellen

Omschrijving

Patisserie. is hét ultieme handboek als je dieper wilt duiken in de kennis van het banketbakken. In alle geuren, kleuren, smaken en texturen legt Hidde alles uit over de verschillende bereidingswijzen, de diverse technieken en de diepgaande kennis.